如何辨(biàn)别海带的好坏图片？海(hǎi)带的质(zhì)量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定的(de)。关(guān)于如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)图片以及如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)，如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏视频，如何辨别海带的(de)好坏图解，怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏(huài)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海带(dài)是发物吗

　　是的(de)，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见的(de)一种海产(chǎn)品，海带中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质以及碘元素(sù)，而且还有大量的(de)蛋白质，但是热(rè)量(liàng)是(shì)比较低(dī)的(de)，适当(dāng)的吃(chī)一些(xiē)海带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一(yī)般(bān)是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而(ér)出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤(fū)起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有(yǒu)人(rén)都不可(kě)以吃，要根(gēn)据自身(shēn)的体质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖(dùn)着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色(sè)及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。一周期是什么意思是多少天p>

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多，杂(zá)质(zhì)较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的(de)海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含(hán)水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的(de)海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是(shì)经过添加(jiā)色(sè)素(sù)浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿(lǜ)色的(de)海带(dài)经过加工后，表面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化(huà)学(xué)处理的(de)海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外(wài)，干海带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露(lù)醇(chún)的物质(zhì)，这两种物质会(huì)呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附着在干海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不要选择了，这样的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的(de)质(zhì)量(liàng)也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重(zhòng)营养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露醇，多附在(zài)它的(de)表层，尤其(qí)是甘露(lù)醇，呈白色粉(fěn)状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉(fěn)末(mò)附着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其(qí)次，海带的(de)叶子(zi)以肥厚(hòu)，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质(zhì)，整洁(jié)干(gàn)净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养(yǎng)的食物，它(tā)可(kě)是碱性食物，而且价(jià)格非常(cháng)便宜，多食(shí)用对健康是非常有益的。

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