新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

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　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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