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芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要(yào)开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多(duō)的细菌，而(ér)且在表面还(hái)会有(yǒu)很多的泥污，所以必须(xū)要(yào)进行焯(chāo)水，这样(yàng)才能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表(biǎo)面的泥污(wū)，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用(yòng)开水焯的(de)具(jù)体方法为首(shǒu)先清(qīng)洗干净(jìng)，然后起锅烧(shāo)水，将(jiāng)青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分(fēn)钟之(zhī)后捞出(chū)，就可(kě)以完(wán)成(chéng)焯(chāo)水，这(zhè)样制(zhì)作出来的味道就比(bǐ)较好(hǎo)吃(chī)，而(ér)且也不会出(chū)现拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不(bù)管(guǎn)是用生(shēng)的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好(hǎo)喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以(yǐ)很多人都不(bù)能接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接受(shòu)的(de)话也(yě)可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的(de)。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是(shì)西芹(qín)和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且所含(hán)营养价值也(yě)不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来(lái)的(de)汁水所(suǒ)含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出来的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时(shí)选(xuǎn)用(yòng)西芹较(jiào)好。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是(shì)不(bù)科(kē)学的(de),因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶中(zhōng)的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高(gāo)出(chū)芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用热水还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以(yǐ)，根据口(kǒu)味来决(jué)定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的药(yào)材(cái)蔬菜(cài)，它富含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都(dōu)是直接(jiē)切段(duàn)榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的(de)还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的(de)。

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