怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等(děng)有一(yī)定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一(yī)下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是老(lǎo)南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很(hěn)好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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