桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分之一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将(狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字jiāng)米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字='color: #ff0000; line-height: 24px;'>狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字)人所(suǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻(wén)名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的(de)米(mǐ)粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面(miàn)前(qián)用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项(xiàng)目之(zhī)一，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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