意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要(yào)国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(d一里地等于多少米 一里地等于多少公里òu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300一里地等于多少米 一里地等于多少公里克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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