猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是猪(zhū)肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部部位的。

　　关(guān)于猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃(chī)吗(ma)以及猪肚头叫(jiào)什(shén)么，猪(zhū)肚头是(shì)哪个部位视频，猪肚头怎么(me)做好吃吗，猪肚头的做(zuò)法大(dà)全(quán)家常，猪肚(dù)头是什么样子的图片(piàn)等问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下知识：

猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹(pēng)调出(chū)各种美(měi)食(shí)，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调(diào)蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大(dà)量的钙太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有(yǒu太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询)特殊(shū)的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放(fàng)进水快(kuài)开的(de)锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜(yí)贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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