意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一(yī做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思)种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入(rù)牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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