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黥刑是什么刑罚黥刑是轻刑还是重刑出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧(shāo)烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大(dà)美食、西王食品等等(děng)，在投资(zī)者互(hù)动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市(shì)公司被投资者问(wèn)及相关(guān)问(wèn)题，现(xiàn)在，券(quàn)商分(fēn)析(xī)师们也(yě)开始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食(shí)品(pǐn)/化妆品团队(duì)团队发布(bù)了《淄博烧烤体验(yàn)纪实》，该文章的(de)核(hé)心观点(diǎn)如(rú)下：本周我们调研了淄(zī)博烧烤(kǎo)的大体情(qíng)况：随着线下消费场景(jǐng)的(de)复苏，颇具(jù)特(tè)色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动市(shì)内大小(xiǎo)门店(diàn)及周边(biān)购物/旅游客(kè)流(liú)屡创新高，目前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿均(jūn)已(yǐ)订满(mǎn)，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消(xiāo)费者(zhě)选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部分(fēn)食客自带(dài)白酒。据我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区(qū)烧烤消费佐餐以青啤(pí)居多，主要(yào)涵盖8-12元价位(wèi)带（青(qīng)啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元(yuán)），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客饮(yǐn)用量(liàng)不定。随着五一(yī)出(chū)行高峰和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年气温可能(néng)创新高，我们(men)预计包括烧(shāo)烤场景在内的啤酒消费动销有望加(jiā)速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤(kǎo)热(rè)度(dù)蹿(cuān)升(shēng)，该团队指出，“淄(zī)博烧(shāo)烤自今(jīn)年(nián)3月爆(bào)火出圈，热(rè)度(dù)不断(duàn)升高。起初主要(yào)吸引周(zhōu)边地区大学(xué)生组(zǔ)团前来体验，后随着社(shè)交媒(méi)体广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们认为淄博烧(shāo)烤大(dà)火主要源(yuán)自(zì)良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区(qū)特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天(tiān)碳(tàn)烤半自助”模式，对许多(duō)消费者来说(shuō)是全新的体验，在线(xiàn)下(xià)消费场(chǎng)景复苏的(de)背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的(de)人气聚集地、营(yíng)业时间以及就餐流(liú)程，该团队还在(zài)文中给(gěi)出了“攻略”：“据(jù)我们了(le)解，淄(zī)博地区烧(shāo)烤店(diàn)之(zhī)间的差异主要(yào)体现在肉(ròu)质和(hé)腌制过程上，当地市民(mín)除了选择以上(shàng)“网(wǎng)红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社(shè)区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民(mín)甚至(zhì)会(huì)驾车半(bàn)个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不同(tóng)，金岭镇(zhèn)主要使用(yòng)长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感更(gèng)韧）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的(de)牧羊(yáng)村(cūn)总(zǒng)店为例，其单店规(guī)模(mó)较大(黥刑是什么刑罚黥刑是轻刑还是重刑dà)（50+桌），凭借较高(gāo)的(de黥刑是什么刑罚黥刑是轻刑还是重刑)名(míng)气(qì)带(dài)动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即便排不上号也会(huì)来现场看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者的观察，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间相对灵活的大(dà)学生群体(tǐ)往往选择工作日乘坐(zuò)高铁前(qián)来(lái)打卡体验(yàn)，周末不少游(yóu)客也会自驾(jià)前来，从车牌来(lái)看包括(kuò)但不限于山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面积和客(kè)流量较大的地(dì)方也有不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员(yuán)监督(dū)规(guī)范其(qí)行为，整(zhěng)体上(shàng)网红直播并不影响其他游客的(de)体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧烤的(de)带动(dòng)下，淄博的八大局街区(qū)、各个景点/商(shāng)圈客流量都有了明显提升。