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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分(fēn)成(chéng)分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的(de)多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不(bù)能(néng)放得(dé)太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些(xiē)碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜(yí)用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素(sù)，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下，这样制(zhì)造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来(lái)很便利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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