新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病(bìng)症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还(hái)会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的(de)人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的(de)人群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅(é)蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放(成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区fàng)入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳(ké)内的(de)水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的(de)成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物(wù)质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些维生(shēng)素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最(zuì)好在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀(yún)后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

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