桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡(pào)几(jǐ)天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易(yì)断碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以(yǐ6千克等于多少斤 6千克是多少磅)不同的配(pèi)料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片6千克等于多少斤 6千克是多少磅(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客(kè)一(yī)餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一个重要(yào)项目之一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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