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白酒泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期约(yuē)为(wèi)2年(nián)。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参(cān)考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡(fán)其中的一个因素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(s你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的hì)果(guǒ)酒的一(yī)种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是(shì)真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两(liǎng)年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不(bù)同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存在，这样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的(de)保存(cún)方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一(yī)定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它(tā)的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖(táng)的(de)比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的(de)过(guò)程(chéng)中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔(gé)绝，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一(yī)个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则(zé)会造成发酵不(bù)均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了(le)），这时就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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