云n是哪里的车牌号-IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站

云n是哪里的车牌号酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是(shì)三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)内(nèi)容以及酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么课程，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理专(zhuān)业(yè)是做什(shén)么的？等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下知识：

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现(xiàn)了供(gōng)不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在(zài)中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的(de)需求(qiú)也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业(yè)培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展的中等职业技术(shù)应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及(jí)餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生(shēng)在学习(xí)期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等(děng)多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬(jìng)业、负(fù)责的(de)职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基(jī)础知识(shí)和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本(běn)服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的(de)人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基(jī)础的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业(yè)的(de)相关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运研(yán)究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的(de)同(tóng)学们会(huì)学习(xí)到(dào)食(shí)品相关的(de)科学、食物的选配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处(chù)理各种(zhǒng)食(shí)物等了(le)解(jiě)食物的各方面(miàn)理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经(jīng)验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的(云n是哪里的车牌号de)实践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了(le)解酒(jiǔ)类的(de)历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了(le)解酒店行(xíng)业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会(huì)计是(shì)拒绝的(de)，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的(de)了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习的人未来的云n是哪里的车牌号发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还会了(le)解到每个部门的(de)具(jù)体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的(de)运(yùn)营(yíng)高层基(jī)本都是从基层部门(mén)干出来(lái)的，很(hěn)少有(yǒu)专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单(dān)纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学(xué)历重要，学习(xí)能力(lì)强(qiáng)比经(jīng)验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能(néng)学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当里的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相比基层服务(wù)人员所获得(dé)的收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力(lì)、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。