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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编)源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来(lái)保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！