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纯田井读什么字，畊和耕的区别牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白(bái)质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的(de)营养物(wù)质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量维(wéi)生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂田井读什么字，畊和耕的区别(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋(dàn)白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量(liàng)元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含(hán)量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要(yào)到合格的大市场选(xuǎ田井读什么字，畊和耕的区别n)购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬的感觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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