3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买(华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约mǎi)的一样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适(shì)，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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