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铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山药都是(shì)药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯(nuò)甘甜(tián)，相比较来说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值更高于铁棍山药(yào)，经常食用(yòng)有补脾(pí)健胃、美容养颜等作用(yòng)，加(jiā)上整体比较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被(bèi)称(chēng)之为最好吃的(de)山药。

小白嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个更好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药被(bèi)誉为(wèi)最好吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴(z对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人uǐ)山(shān)药：小白嘴(zuǐ)山药(yào)广泛种植于深(shēn)州、安(ān)平、安国、深(shēn)泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河南(nán)焦作温县(xiàn)、沁阳(yáng)（古怀庆(qìng)府(fǔ)）等(děng)地，其(qí)中(zhōng)以(yǐ)温县所在（地(dì)理(lǐ)坐标为东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原(yuán)产(chǎn)地。

　　2、营养成(chéng)分含(hán)量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每(měi)百(bǎi)克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之外还富(fù)含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨(ān)基酸中，山药中含有16种。

　对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小(xiǎo)，相(xiāng)同的生(shēng)产(chǎn)期限，产量(liàng)虽(suī)小但营养价(jià)值(zhí)更(gèng)高(gāo)；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药(yào)末(mò)端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化(huà)读音表明了是(shì)最好吃的山药品种。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以(yǐ)它(tā)弯弯扭扭，虽然不是(shì)好(hǎo)看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松(sōng)软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-小(xiǎo)白嘴白(bái)山(shān)药(yào)

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-铁棍山(shān)药(yào)

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