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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试(shì)几回(huí)，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注(zhù)入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受(shòu)

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