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干(gàn)紫菜(cài)能够(gòu)直(zhí)接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)没(méi)有受(shòu)潮仍是干的状(zhuàng)况，而且(qiě)外观没有(yǒu)发霉的状(zhuàng)况(kuàng)，便是证明这种(zhǒng)干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜外(wài)观没(méi)有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝(lán)紫色，阐(chǎn)明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人(rén)体有害，不(bù)能食用(yòng)。

　　还有(yǒu)一个状况(kuàng)便是(shì)干(gàn)紫菜受潮了(le)那(nà)就不(bù)要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就(jiù)不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引起肠胃(wèi)问题的，所(suǒ)以不建议(yì)您食用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么>

　　没有通过加工的优质的干紫菜具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或(huò)紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽差(chà)，片张厚度(dù)不(bù)均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或搀杂(zá)绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫(zǐ)菜有一(yī)点海(hǎi)味的幽香，而残次(cì)或陈(chén)年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量一定有问(wèn)题，牢(láo)记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡(pào)发后(hòu)简直看不到杂(zá)质，叶子比(bǐ)较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发(fā)后变为绿色则质量很差(chà)，极有可(kě)能(néng)是人(rén)工上色的。

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