新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就(jiù)已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。<朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思/p>

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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