可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包(b不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思āo)好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了(le)再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程(chéng)中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起(qǐ)也不(bù)会有部(bù)分煮不熟的情况。