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料理可以生(shēng)吃吗

　　料理是可以生(shēng)吃的(de)。

　　是可以(yǐ)生吃的，而(ér)且切生鱼片(piàn)的刀是特(tè)制的，且不能沾水，烹(pēng)调师(shī)傅能用这刀把(bǎ)鱼肉切(qiè)得很薄。

　　选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是(shì)在杀了数小时之后。

　　这(zhè)是因为氨基酸在死鱼僵硬(yìng)后(hòu)达到最高点。当然也有日本人认(rèn)为用生(shēng)鱼宰杀(shā)后马上做成的生鱼片好(hǎo)吃是由于僵直前的鱼肉有脆(cuì)感。

无(wú)菜顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解单料(liào)理注意(yì)事项有(yǒu)哪些

　　1、如果迟到了，主厨将(jiāng)无法为顾客补上错过的菜肴。

　　2、不同餐厅(tīng)有规定的(de)就餐时间，不能(néng)超时。

　　3、每道(dào)菜都(dōu)有相配的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为保(bǎo)持最好(hǎo)的口(kǒu)感，无菜单料理的用餐顺序非(fēi)常(cháng)讲究。

　　先吃淡口味的，再到浓厚的，最后再品尝味道重的(de)贝类、玉子烧。

　　每次吃不同鱼(yú)之前，还(hái)要先吃片寿司薑清新(xīn)一下口(kǒu)腔，才能更好地品尝(cháng)出每一道(dào)菜品的味道。

　　厨师发办可以理解为无(wú)菜(cài)单料理，一种(zhǒng)由主厨根据当天时(shí)令食材和对食客的喜好判断，即兴设计一个(gè)弹性菜单(dān)的点餐方式。

　　专注无菜单料理的餐(cān)厅接待人(rén)数很少(shǎo)，最低人数只有8-10人，因此需(xū)要提(tí)前(qián)预约。

无(wú)菜单料理的弊(bì)端(duān)

　　面对客户(hù)选(xuǎn)择困(kùn)难是，没有实质的提醒。

　　无(wú)菜单料理,指(zhǐ)的(de)是客(kè)人不(bù)点菜(cài),只需与主厨简单交流口(kǒu)味及喜好即可(kě)。

　　从前菜、刺身到(dào)食事(shì)、吸(xī)物、甜品(pǐn),均由主厨即席料理。

　　无菜单(dān)日(rì)料名(míng)字叫“omakase”,omakase在日(rì)文的翻译是“师(shī)傅,拜托(tuō)了”、直接(jiē)翻译(yì)是“厨师(shī)代办”。

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