抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗-IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站

抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时间里将(jiāng)会食用，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼(yú)，短时间里(lǐ)不会被食用，则放入(rù)冷(lěng)冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用(yòng)的(de)。关于鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好以及鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好，鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻保存(cún)，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱(xiāng)保鲜(xiān)还是冷冻，买(mǎi)回来(lái)的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里(lǐ)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎生的(de)。通(tōng)常在鱼儿发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然(rán)后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼受精，从而产(chǎn)生受(shòu)精卵(luǎn)。受精卵在水中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是(shì)体内受精(jīng)，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚(dù)子里孵化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨科的(de)鱼类，仔鱼(yú)在产出前(qián)会从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短时间里将会(huì)食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀干净的(de)鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会(huì)被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是烹饪完成的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)。

　　冷藏(cáng)室(shì)温度高于零度(dù)，不能(néng)长时间(jiān)保鲜动物肉类，但短期里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度(dù)以(yǐ)下(xià)，可以(yǐ)长时(shí)间保证肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味(wèi)破坏。

　　秋冬(dōng)季(jì)是体弱者进补(bǔ)的(de)好时机，鱼(yú)则是进(jìn)补的好(hǎo)水产食品(pǐn)，不(bù)仅味道鲜美，而(ér)且营(yíng)养价(jià)值极高(gāo)。

　　其蛋(dàn)白质含量为(wèi)猪(zhū)肉的(de)两倍(bèi)，且(qiě)属于优质蛋白，人体吸收(shōu)率高(gāo)。

　　鱼中富含(hán)丰(fēng)富的硫胺素、核(hé)黄(huáng)素、尼克酸(suān)、维(wéi)生素D和一定(dìng)量的钙(gài)、磷、铁(tiě)等矿物质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被证实(shí)有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中的(de)维生素D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏松(sōng)症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完(wán)全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质(zhì)，如(rú)黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼(yú)含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较(jiào)低(dī)，且(qiě)多为不(bù)饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般比较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含(hán)4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗(dòu)鱼只(zhǐ)含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态下，酶的(de)活性和微生物的(de)生长都被抑(yì)制(zhì)，鱼的保质(zhì)时间也(yě)大大延(yán)长，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻鱼(yú)的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生(shēng)冷冻变性和一(yī)系列(liè)理化性质的改变，包括蛋白(bái)质空间结构和(hé)疏水性的变(biàn)化(huà)，凝(níng)胶性和(hé)保水(shuǐ)性的降低，盐溶性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉的品质(zhì)和口感下降。

　　2、从营养(yǎng)上(shàng)看，同品种的鱼冷冻后确实(shí)会(huì)流失(shī)掉一(yī)部分营(yíng)养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将(jiāng)结成冰(bīng)晶，但在解冻(dòng)的(de)时候却没有办法再与蛋白质分子聚(jù)合，也(yě)就不能被全(quán)部吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液(yè)的流失(shī)就(jiù)伴随着鱼肉(ròu)中一小部分可溶性蛋白质(zhì)、盐类、维生素等水溶性营(yíng)养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点损失并不影(yǐng)响(xiǎng)鱼类的核心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那就不得不(bù)提醒你，其实(shí)活(huó)鱼(yú)在暂养过程中，受局部水(shuǐ)环(huán)境氧(yǎng)气、温度、pH值、排泄(xiè)物积(jī)累和(hé)捕(bǔ)捞造成的鱼体(tǐ)损伤(shāng)等因素(sù)影响，也会(huì)出现品质的(de)下降，一样有一定的营养损失。