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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量,与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配(pèi),确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)带自动蝴蝶去上班感受,有用蝴蝶上班的吗分成分(fēn),还可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏(huài)的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ),还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的(de)时分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回(huí)去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯,适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì),不(bù)简单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过(guò)于高低不(bù)平(píng)的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮(带自动蝴蝶去上班感受,有用蝴蝶上班的吗pí),马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮(pí)层(céng)变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún),不需通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同,由于(yú)苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯(xī)气(qì)体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食(shí)用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽(yá)孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种神(shén)经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮(pí)层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽,只需(xū)抹去芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素,应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的(de)好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购(gòu)买(mǎi)食(shí)材(cái)的(de)时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试一(yī)下(xià),这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时(shí)分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí),或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不(bù)要(yào)选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)两种类型,一(yī)种是外(wài)形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便利(lì),比较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往会(huì)比较粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节(jié),要(yào)掌握好。

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