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勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年(nián)糕是(shì)用大米或(huò)糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的(de)特(tè)产，在北(běi)方(fāng)有(yǒu)糯米(mǐ)那样(yàng)黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制作(zuò)方法是，将糯(nuò)米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗子等贴在(zài)粉团(tuán)上(shàng)，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的(de)代表(biǎo)是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原(yuán)料(liào)，采(cǎi)用“三蒸两百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要(yào)把一根筷子(zi)戳(chuō)进去(qù)再拿(ná)出(chū)来，如(rú)果发现筷(kuài)子(zi)表面是(shì)干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上(shàng)沾了一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云(yún)深，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕(gāo)是从春秋战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传(chuán)递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年高，今年更比去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如意等等形(xíng)状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成真正意义上的(de)内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重(zhòng)要的是(shì)注(zhù)意(yì)水和(hé)油的运用。

　　勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？除此(cǐ)，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重(zhòng)要，一般市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应(yīng)直接(jiē)用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保正年(nián)糕的纯正度(dù)和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很多(duō)种口味(wèi)，但都是在最基本的原(yuán)味年(nián)糕上加(ji勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？ā)入个人喜欢的其它(tā)材(cái)料，如红(hóng)枣等。