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烤苹果可以(yǐ)吃吗

　　烤(kǎo)苹果(guǒ)是可以(yǐ)吃(chī)的。

　　烤苹果是将新(xīn)鲜的(de)苹(píng)果放入烤箱中，加热5分钟制(zhì)成，此时(shí)果(guǒ)胶(jiāo)的(de)分子量变少，活性比生苹(píng)果增(zēng)加了(le)9倍。果胶(jiāo)中(zhōng)抑制胆(dǎn)固醇(chún)、中性脂肪、抑(yì)制血糖的作用随之增(zēng)加。烤苹果具有(yǒu)健脑安神、降血(xuè)压、降血脂、止(zhǐ)泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果能消化吸收丰富(fù)的(de)营养元素磷和(hé)铁，并且苹(píng)果在(zài)烤(kǎo)熟后还(hái)能释(shì)放出(chū)浅浅的香味。身体在摄入这种香味和营养(yǎng)物质之后能(néng)调整(zhěng)情(qíng)绪(xù)，让(ràng)抑郁心(xīn)烦(fán)的心态，尽早转(zhuǎn)好。并且能(néng)健脑安神助眠，减轻脑疲劳，也(yě)可以(yǐ)让(ràng)逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血压：由于烤(kǎo)苹果不仅能益气、养血、补血、补(bǔ)气，还能让(ràng)身体消化吸收营养元素钾，保(bǎo)持体内电解质溶液钾、钠的均衡，故能防治高血压(yā)。烤(kǎo)苹(píng)果(guǒ)中带有的果胶，还能促(cù)进毛细(xì)血管扩张，减少血(xuè)液粘稠(chóu)度，这(zhè)也是烤苹(píng)果能防(fáng)止高血压的关键要素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其所含(hán)的多(duō)酚类(lèi)天(tiān)然抗氧(yǎng)化(huà)物质含量会大(dà)幅增加，有助于降低血脂，清(qīng)除体内(nèi)多余的自由基，延缓(huǎn)衰老。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中含有鞣(róu)酸(suān)、果胶、膳(shàn)食纤维等特殊物(wù)质，具有(yǒu)止泻(xiè)和通便的(de)双重作用。而烤苹果(guǒ)加热后，其(qí)中(zhōng)的果胶不仅具有吸收细菌和(hé)毒素的作用(yòng)，而且(qiě)还(hái)有收敛、止泻的功效。

烤苹果怎么算熟了

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表(biǎo)面的的(de)农药(yào)残留物。

　　或者不喜欢有皮的直接削皮(pí)。

　　2、洗干净后(hòu)开始(shǐ)切片(piàn)啦，准备好(hǎo)一盆凉(liáng)白开水，放(fàng)一点(diǎn)盐和两片(piàn)柠檬(预防(fáng)苹果(guǒ)氧化后(hòu)变色)将切(qiè)好(hǎo)的薄(báo)片放入水中浸(jìn)泡，至于(yú)苹果(guǒ)片要切多薄(báo)呢，就自(zì)己衡量吧，大概1-2mm就好(hǎo)。

　　薄的比较(jiào)好烤。

　　3、浸泡完之后(hòu)就(jiù)放在烤网(wǎng)上，稍沥干水分(fēn)就放(fàng)入已经预(yù)热好(hǎo)的烤箱(xiāng)中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者上下管(guǎn)热风循环也(yě)行)温(wēn)度100度，时(shí)间：1小(xiǎo)时。

　　5、一个烤网(wǎng)只能烤(kǎo)半个多左右，最好就有几个烤网几(jǐ)个一起烤就没有浪费(fèi)时间了。

　　6、刚刚出炉也是一点软。

　　过后就会变(biàn)硬，超级像薯片、但味道是酸(suān)酸甜甜的(de)。

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