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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会(huì)纳粹分子是什么意思有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(纳粹分子是什么意思rán)后再放入一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的(de)环境下(xià)可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废(纳粹分子是什么意思fèi)弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖(zhí);而且(qiě)黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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