桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼(hū),它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米(白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么mǐ)粉等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自(zì)己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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