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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能(néng)有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高于(yú)现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又(yòu)延(yán)续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对(duì)于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要(yào)经(jīng)过消(xiāo)毒处(chù)理，这(zhè)样才(cái)能(néng)够(gòu)延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越(yuè)久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然(rán)说(shuō)猕猴(hóu)桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气口(皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思kǒu)，避免(miǎn)发酵过(guò)程中产生大(dà)量的(de)气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发(fā)酵不(bù)均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成水汤，皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没(méi)有气(qì)泡(pào)产生，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不(bù)需要太(tài)大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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