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故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻好？如果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜(xiān)活鱼，且短时间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷藏室；如果是宰杀(shā)干净的故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么鲜活鱼，短时(shí)间里不会被食用，则放(fàng)入冷(lěng)冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入(rù)冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食(shí)用的。关于鱼(yú)买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻好以及鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻好，鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼(yú)放(fàng)冰箱保鲜还是(shì)冷冻，买(mǎi)回来的(de)鱼(yú)是保(bǎo)鲜还是(shì)冰冻里等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是(shì)卵生(shēng)

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是(shì)卵生的，但(dàn)也有(yǒu)少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对(duì)，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产生受精卵。受精(jīng)卵在水中孵化出(chū)小(xiǎo)鱼。而卵(luǎn)胎生与之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内(nèi)受精(jīng)，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎(tāi)生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产出(chū)前会从母体中获(huò)得养分。

鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会(huì)被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室(shì)温度高于(yú)零度，不能长时(shí)间(jiān)保鲜动物肉类，但(dàn)短(duǎn)期里可以保证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低(dī)至(zhì)-14度以下，可以(yǐ)长时(shí)间保证肉质(zhì)质(zhì)量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏。

　故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产(chǎn)食品(pǐn)，不(bù)仅味道(dào)鲜(xiān)美，而且营养(yǎng)价值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白质含量为猪(zhū)肉(ròu)的两倍(bèi)，且属于优质蛋(dàn)白(bái)，人体吸收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中(zhōng)富含丰富的硫胺素(sù)、核黄素、尼(ní)克酸、维生素D和一定量(liàng)的钙、磷(lín)、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量虽故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么(suī)低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防(fáng)癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地(dì)预(yù)防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的(de)蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较(jiào)低，且多(duō)为(wèi)不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含量一般比(bǐ)较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放(fàng)在冷藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活性和微(wēi)生物的生长都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延(yán)长(zhǎng)，通(tōng)常可达(dá)数月。

　　冷冻(dòng)之后的鱼肉跟活鱼相比发生(shēng)的(de)变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼(yú)的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为在冷冻过程(chéng)中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生(shēng)冷冻变性和一系列理化性质的改变，包括蛋白质空间结构(gòu)和(hé)疏水性的变化，凝胶性和保(bǎo)水性(xìng)的(de)降(jiàng)低，盐(yán)溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造成(chéng)鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看(kàn)，同(tóng)品种的鱼冷冻后确实会流(liú)失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤(xiān)维中的水分将结成冰晶(jīng)，但(dàn)在(zài)解(jiě)冻的时候却没有办(bàn)法再与(yǔ)蛋白质分(fēn)子聚合(hé)，也(yě)就不能被全部(bù)吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流失就伴随着鱼肉中一小部(bù)分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维生素(sù)等(děng)水溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但是(shì)，这(zhè)点损失(shī)并不(bù)影响鱼(yú)类的核(hé)心营养价值。

　　因为(wèi)这(zhè)一点损失如果也要较真儿的(de)话,那就不得不提醒你，其实活(huó)鱼在(zài)暂养过程中，受局部水环(huán)境氧气、温度、pH值、排(pái)泄(xiè)物积累和捕捞(lāo)造(zào)成的鱼体损伤等因素影响，也会出现品质的下降，一样有一定的营养损失。