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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。<三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式/p>

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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