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薯类(lèi)都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大(dà)期两个(gè)生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总(zǒng)产量(liàng)均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是供(gōng)食(shí)用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽(yá)的(de)特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其块茎可供食用，是(shì)重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的适应性较强，现已遍(biàn)布(bù)世界各地(dì)，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年p>

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全(quán)世界热带地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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