近一个月(yuè)来，“淄博烧烤(kǎo)”话题持续火热并吸引了全国各(gè)地的关注(zhù)。小红书(shū)数据显示，“淄博(bó)烧烤”一词在清明节(jié)后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月(yuè)同期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在(zài)短视频平台的(de)搜索量也出(chū)现暴涨(zhǎng)趋(qū)势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话题在抖(dǒu)音平(píng)台共有38.2亿次播放量(liàng)。

　　因烧(shāo)烤(kǎo)火出圈，3月以来淄博(bó)火车站周末(mò)发送(sòng)旅客量连创(chuàng)3年来单(dān)日新高，其中不(bù)少(shǎo)都是(shì)前来品尝“淄博烧烤”的(de)游(yóu)客(kè)。多个OTA平台数据显示(shì)，淄博位列(liè)“五(wǔ)一”期(qī)间高铁(tiě)热(rè)门目的(de)地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余(yú)家，行(xíng)业前景十分广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄博(bó)烧烤”能(néng)走红？“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红后又给这座城市带来了哪些商机(jī)？本期钛媒体·钛(tài)度图闻试(shì)图从数(shù)据层(céng)面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络(luò) 从大学(xué)生(shēng)到中年人都(dōu)为之心动　

　　在近一个月(yuè)的时间里，“淄博烧烤”及(jí)其相关(guān)话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的第一波热度出现在3月5日左右，“大(dà)学生组团(tuán)到淄博吃烧烤”这一(yī)话题让“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”在小红书及(jí)抖(dǒu)音平台出现(xiàn)了第一个热度小高峰；3月10日(rì)，淄博市为烧烤专门开了一(yī)场新闻发布会，因(yīn)此在3月(yuè)11日，微博、小红书及抖音(yīn)均(jūn)出现了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸(mō)底淄博10家烧烤摊位，发现没(méi)有一家店铺缺斤少两(liǎng)，淄博当(dāng)地(dì)人(rén)实(shí)在真燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗(zhēn)诚的品质再次把淄博烧烤推上高(gāo)热(rè)度。“淄博烧烤”的(de)传播(bō)度迅速扩大，也离(lí)不开官方的助推，从加(jiā)开24列从济南至淄博间的周末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”到(dào)新增21条定制烧烤公(gōng)交专线等一系列“保姆(mǔ)式服(fú)务(wù)”出(chū)台，“淄博(bó)烧烤”热(rè)度(dù)在各大平台不断上(shàng)升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市(shì)成为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧(shāo)烤”走红的(de)群体是谁(shuí)？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东省济南(nán)市观看(kàn)“淄博烧烤”相关话题视频的人(rén)群最多(duō)，其次是北京(jīng)市和(hé)山东省青岛市。而在年龄分(fēn)布上(shàng)，不管是18岁的大学生，还是50岁+的(de)中年人，都(dōu)对“淄博烧烤”十分心(xīn)动。其中，31-40岁(suì)年龄段的(de)人群最爱(ài)观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视(shì)频，占比(bǐ)近3成；其(qí)次是24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群排名(míng)第(dì)三。综合来(lái)看，18-40岁的(de)年轻(qīng)消(xiāo)费(fèi)群体是“淄博烧烤”的(de)忠实(shí)粉(fěn)丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增势迅(xùn) 猛(měng)价格与爆(bào)火前相差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为营造良好消费环境，淄博官方也发布规范经营(yíng)者价格行为提醒(xǐng)告诫书(shū)，包(bāo)括烧烤等商户(hù)执行市场调节价的，要依法合(hé)理制定价格标准，依法明(míng)码标价，不得拒绝(jué)或不履(lǚ)行价格承诺，不得随意(yì)涨价，严禁收取未标明的(de)费用欺诈消(xiāo)费者(zhě)等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的整(zhěng)体价(jià)格与爆火前相(xiāng)差不大。“淄博(bó)烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类价(jià)格约为3-6元/串，素(sù)菜价格基本为1元(yuán)/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵(líng)魂所在的小饼(bǐng)价格(gé)为2元/袋(dài)，小葱酱价(jià)格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有(yǒu)游客(kè)表示，即使点上20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三(sān)四十块燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗就能(néng)吃很饱(bǎo)，性价比极(jí)高。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目前(qián)正处(chù)于快(kuài)速发展的阶(jiē)段(duàn)。企查(chá)查数据显(xiǎn)示，2012-2014年(nián)间，淄博市每年新增(zēng)注册(cè)烧(shāo)烤(kǎo)企(qǐ)业(yè)在20家左右；从2015年以后，淄博(bó)市(shì)烧(shāo)烤企业每年新增注册量均超百家，呈快(kuài)速(sù)增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧烤新(xīn)增企业注册量(liàng)为620家，达十年间(jiān)之(zhī)最。截止2023年(nián)4月(yuè)18日，不到(dào)4个月(yuè)的时间，淄博市烧烤新增企业(yè)已达541家，比2022年全年(nián)新增(zēng)数量只差(chà)40家。目(mù)前，淄博市现存(cún)烧烤相关(guān)企业(yè)3220余家(jiā)。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红城市(shì)

　　自“淄博(bó)烧烤”火了以来(lái)，淄博成为(wèi)新晋旅游网红城市，淄博各(gè)火车站客流(liú)量持续升温(wēn)，全(quán)国各(gè)地的(de)游客纷纷(fēn)去淄(zī)博(bó)吃烧(shāo)烤，烧烤成为了淄博市的新名片(piàn)。

　　据(jù)统计(jì)，3月以来，淄博火车站(zhàn)日均发送旅客(kè)1.9万人(rén)次、到达旅客(kè)2万人次，到发旅客数量呈(chéng)持续上(shàng)升趋(qū)势(shì)，并打破近三年(nián)来车站单日到发旅客(kè)数新高。尤其是周末时间，客流量更(gèng)为旺盛。其中(zhōng)3月18日，淄博站发送(sòng)旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合(hé)计5.68万人次，比(bǐ)春运客流(liú)量还要(yào)大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济南局(jú)加(jiā)开24列从(cóng)济南至淄博间的周(zhōu)末往(wǎng)返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左(zuǒ)右就可(kě)到达。淄博市客流量再创(chuàng)新高。4月(yuè)15日，淄博(bó)火(huǒ)车站到达旅(lǚ)客32602人次、发(fā)送旅客51033人次(cì)，到(dào)发(fā)合(hé)计(jì)83635人(rén)次，创车站(zhàn)单(dān)日到发旅客(kè)数历史(shǐ)纪录。

　　山东省内的人群凭借(jiè)着地理优(yōu)势，在周末(mò)来一场说走就走的旅行更为便捷。百度(dù)迁(qiān)徙平台数(shù)据显示，在“淄博烧烤”走(zǒu)红前，迁入淄(zī)博市的客源(yuán)地(dì)前十榜单中均来自(zì)山东境内的城(chéng)市，但(dàn)在(zài)走红后，天(tiān)津(jīn)市和北京(jīng)市(shì)也跻身前十(shí)榜单中。其中，迁入(rù)淄(zī)博(bó)市的最(zuì)大客(kè)源地(dì)从滨州市变成了济南市，毕(bì)竟从济南坐高铁过去最快仅(jǐn)需要(yào)22分(fēn)钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博(bó)”火(huǒ)车(chē)票搜索增幅位居(jū)全(quán)国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄(zī)博”火(huǒ)车票开售不到1分(fēn)钟(zhōng)就(jiù)被(bèi)秒空。

　　随(suí)着游(yóu)客扎堆出(chū)行(xíng)，淄博也即将(jiāng)迎(yíng)接近年来最火热的“五(wǔ)一(yī)”。数据显示，“五一”期间高铁热(rè)门(mén)目的地(dì)榜单中淄博(bó)均(jūn)位(wèi)列前十。与此(cǐ)同时，烧烤也(yě)带动了淄博市旅游服务业等的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博(bó)旅游订单（含酒店、景点门票）同比增(zēng)长(zhǎng)超2000％，“五一”期(qī)间淄博(bó)市的住宿预订量较(jiào)2019年(nián)上涨800％，增(zēng)幅位居山(shān)东第一。

　　如(rú)今，淄博市正在(zài)抓住机遇，烧烤打开的“流(liú)量入口(kǒu)”成了(le)淄博市发展的新契机(jī)。淄博当地的文旅局纷(fēn)纷出战，文旅局长成为“淄博文(wén)旅推(tuī)荐官”，在(zài)高(gāo)铁上(shàng)开(kāi)直播教(jiào)网友如何(hé)品味“淄(zī)博(bó)烧烤”，更新(xīn)城市形象，让淄博的(de)热度持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相关(guān)部门还开始从烧烤延伸至人才招引等领域，为符合条(tiáo)件的(de)来淄求(qiú)职、就业的青年学生提供入住优惠条件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤带火一座城(chéng)，背后离不(bù)开政策的的(de)扶持和(hé)完善的发展理念(niàn)。借着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线上“流量”转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)线(xiàn)下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火出圈成(chéng)为必(bì)然。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗