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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般情况下(xià)，新(xīn)鲜的(de)松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营(yíng)养丰(fēng)富(fù)的菌类，一般(bān)人生吃(chī)不(bù)会出现中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养有(yǒu)一定的效(xiào)果。但(dàn)在食用时必(bì)须将松茸清洗(xǐ)干净，以免外表残留的(de)细菌最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词对机体产生影响。

　　如(rú)果是脾(pí)胃(wèi)虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较差的患者(zhě)，建议最好将松(sōng)茸经(jīng)过(guò)高(gāo)温处理(lǐ)后再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉眼不可见的(de)细(xì)菌或(huò)病毒等微生(shēng)物，从而对机体(tǐ)产(chǎn)生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应(yīng)。另外，最好选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可(kě)能(néng)会(huì)对机体(tǐ)造成一定的(de)损(sǔn)害，从而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何(hé)食用或与(yǔ)什么食(shí)物搭配食用，要根据(jù)食(shí)用(yòng)者自身情况与松茸(rōng)的质量而定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价(jià)值(zhí)。如果是在野外发(fā)现类(lèi)似松(sōng)茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免误食(shí)有毒(dú)菌，对(duì)机体产(chǎn)生危(wēi)害。如(rú)果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是(shì)发生了食物中(zhōng)毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮(guā)下外(wài)皮。

　　特(tè)别注(zhù)意：头部(bù)和(hé)身子连接处，毛茸茸的(de)松(sōng)茸醇是抗(kàng)癌(ái)物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的(de)效果就是保证松茸表面的泥(ní)沙和(hé)部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通(tōng)常头部(bù)较(jiào)脏，清(qīng)洗的面积也大(dà)，先清洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再(zài)用(yòng)干净的抹布(bù)或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面(miàn)的(de)水渍(zì)擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确认整个松茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥既(jì)可。

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