紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra s赓续前行是什么意思，赓续前进的意思pp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflori赓续前行是什么意思，赓续前进的意思deae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是(shì)一(yī)种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济(jì)的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医(yī)药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复(fù)和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温带海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在(zài)东南(nán)沿赓续前行是什么意思，赓续前进的意思(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿(yán)海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口(kǒu)量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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