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热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是(shì)用(yòng)冷水蒸还(hái)是开水(shuǐ)蒸

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右口感(gǎn)比较好(hǎo)，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定要留缝(fèng)隙(xì)的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食(shí)之一，南(nán)方人称之(zhī)为(wèi)水(shuǐ)蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东人和热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭东北人(rén)多称其为蒸蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出好吃(chī)的(de)水蛋，需要控制好水量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技(jì)巧和火(huǒ)候。

　　裹上(shàng)保鲜(xiān)膜可以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡(jī)蛋液中加一些水，如果水(shuǐ)加多了就会造成水与蛋分离，无(wú)法成(chéng)型；要是水加少(shǎo)了，口感会(huì)比较硬，蜂(fēng)窝(wō)比较多，腥(xīng)味也比较大。

　　要想(xiǎng)蒸出好(hǎo)看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌握好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只(zhǐ)鸡蛋所(suǒ)含的蛋白(bái)质大(dà)致相当于3两鱼或瘦(shòu)肉(ròu)的蛋白(bái)质(zhì)。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消(xiāo)化率(lǜ)在牛(niú)奶、猪肉、牛肉和(hé)大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开(kāi)水、食盐、葱花(huā)、生(shēng)抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉(liáng)开水即可，以此类推。

　　加入(rù)少量食盐、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一(yī)下，包(bāo)上一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙签扎几个(gè)洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅(guō)里加水(shuǐ)烧开(kāi)，把(bǎ)碗放入(rù)锅中(zhōng)，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即(jí)可(kě)，鸡(jī)蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出(chū)后加入适(shì)量的热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭生抽、香油，再(zài)撒(sā)一把(bǎ)葱花，就可以吃(chī)了。