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黍(shǔ)米可(kě)以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥(féi)的。

　　黍(shǔ)米有减肥和(hé)降低血压(yā)的(de)功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，能够把人(rén)体内多余(yú)的脂肪分解掉，当(dāng)作废物排(pái)出身(shēn)体之外，所(suǒ)以适当吃(chī)一(yī)些黍米(mǐ)能达到(dào)很好的(de)减肥(féi)效果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米(mǐ)里面含有非常多的(de)微量元素和钾元素(sù)，而(ér)且还有很(hěn)多其(qí)他的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，具(jù)有降血压(yā)和治疗贫(pín)血(xuè)的功效(xiào)。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米。

　　黍米(mǐ)和(hé)大黄米属于(yú)同(tóng)一种物质， 大黄米(mǐ)别名是(shì)软黄米、黍米，经(jīng)常(cháng)被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质、碳(tàn)水化合物、B族维生素(sù)以(yǐ)及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么shēng)或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上部密(mì)生(shēng)小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸(suān)、十(shí)七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等(děng)，均有利(lì)于生长(zhǎng)发(fā)育(yù)。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦中所(suǒ)缺乏的(de)氨基(jī)酸，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同一种作(zuò)物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加(jiā)工而(ér)成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分布于印度(dù)、中国(guó)、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国北方的一种农作物(wù)，含有(yǒu)的人体必需的(de)八种氨基(jī)酸的含量均(jūn)高于大米(mǐ)和小麦，尤其(qí)是(shì)蛋氨酸含量，几乎是大米和小(xiǎo)麦的(de)两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌(shé)长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸(luǒ)露(lù)，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端(duān)尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大(dà)多为11脉；第(dì)一(yī)外稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先(xiān)端常微(wēi)凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫(háo)米，乳白、淡(dàn)黄(huáng)或红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一(yī)般分两(liǎng)种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷的(de)种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的(de)脂肪(fáng)，主(zhǔ)要为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰(fēng)富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对(duì)高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的(de)含(hán)量均较(jiào)大米丰富。

　　以上资料参考  百度百(bǎi)科–大黄(huáng)米

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