可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其(qí)自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

　　若是在(z防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正ài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破(pò)，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况(kuàng)。