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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量,与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹感,在(zài)吃的(de)时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调配,确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种类也十(shí)分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不(bù)能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时(shí)分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,不能放得太久,还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)。

  在色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也(yě)欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥;而细长(zhǎng)的(de)五月皇(huáng)后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮(pí),马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

  要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀(diàn)粉含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没必(bì)要(yào)放在冰箱里,温(wēn)度(dù)过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存,不(bù)需(xū)通过清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同,由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食(shí)用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要(yào)食(shí)用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也(yě)须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué),则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素,应(yīng)立即(jí)中止食用(yòng),以防(fáng)中毒。

   能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的(de)好,上面便是对什么(me)样(yàng)的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下(xià),这样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置不久。

  并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯,由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很(hěn)便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它的口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要(yào)掌握好。

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