猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部(bù)部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗黄山山体主要由什么岩石构成h3>　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和(hé)维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)黄山山体主要由什么岩石构成前的清洗时(shí)很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来(lái)，再(zài)把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃

什(shén)么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的(de)部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物(wù)橡调蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚(dù)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪(zhū)肚两面的污(wū)物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白(bái)茄(jiā)枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随(suí)吃(chī)

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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