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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直接吃(chī)吗

　　干紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍是干(gàn)的状况，而且外(wài)观没有发(fā)霉(méi)的状况，便(biàn)是证明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放(fàng)置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明(míng)该(gāi)菜的枯(kū)燥(zào)、包(bāo)装前(qián)已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对人体有害，不能食用。

　　还有一个状(zhuàng)况(kuàng)便是干紫菜受潮(cháo)了那(nà)就奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒不要吃(chī)了，尽管干紫菜(cài)上面还(hái)没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引起肠(cháng)胃问题的，所以不(bù)建(jiàn)议您食(shí)用。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次(cì)或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻(wén)起来有霉(méi)味(wèi)、或(huò)腥臭味，则质量一(yī)定(dìng)有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡(pào)发后变为(wèi)绿色则质量(liàng)很差，极有(yǒu)可能是人工上色(sè)的。

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