紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学(xué)上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创汇的(de)主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的营养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得(dé)的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成。公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员olor: #ff0000; line-height: 24px;'>公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员>

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医(yī)药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具(jù)有(yǒu)较强的(de)吸(xī)收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至(zhì)温带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具(jù)有区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到(dào)北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南(n公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员án)通和连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在(zài)江苏(sū)和(hé)山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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