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美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开的新鲜鸡蛋(dàn)怎样(yàng)保存不会坏(huài)？切开的新鲜鸡蛋不易保存，而且简单发生细(xì)菌，最好是当(dāng)天煮(zhǔ)完(wán)鸡蛋(dàn)而且已剥皮的，当天要吃(chī)完，放在阴(yīn)凉当地即可的。关于(yú)切开的新鲜鸡蛋怎样保存不会坏以及切开的(de)新鲜(xiān)鸡蛋怎(zěn)样保存(cún)不会坏，切开的新鲜鸡蛋(dàn)怎样保存时刻长，切开的(de)新鲜鸡蛋怎样保存(cún)好，新鲜的鸡蛋(dàn)怎样(yàng)保存，剥开的熟鸡蛋(dàn)怎样保存(cún)等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

鸡蛋能够带壳蒸吗

　　鸡蛋是能(néng)够带壳蒸的。

　　15分钟左右。鸡蛋能够带壳蒸着吃，带壳(ké)蒸出(chū)来(lái)的鸡蛋(dàn)和水煮蛋相同。

　　鸡(jī)蛋(dàn)吃法是(shì)多种多样的，有煮、蒸、炸(zhà)、炒(chǎo)等。就鸡蛋(dàn)养(yǎng)分(fēn)的吸收和消(xiāo)化率(lǜ)来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，

　　炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来(lái)，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

切(qiè)开(kāi)的新鲜(xiān)鸡蛋怎(zěn)样保存不(bù)会坏

　　1、切开的新鲜鸡(jī)蛋不易保存，而且简单发生细菌(jūn)，最好是当天煮完鸡蛋(dàn)而(ér)且已剥皮(pí)的(de)，当天要吃完，放在阴凉当地即(jí)可。

　　2、鸡(jī)蛋放冰(bīng)箱(xiāng)能够保存多久(jiǔ)一般是(shì)两个星期(qī)，不(bù)主张放很(hěn)长(zhǎng)时刻(kè)，天(tiān)然的食物就是需求在新(xīn)鲜的(de)时(shí)期内(nèi)吃(chī)完。

　　冰(bīng)箱(xiāng)保存鸡蛋要留(liú)意，不要(yào)水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的鸡蛋(dàn)能够先用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时刻。

鸡(jī)蛋(dàn)怎样(yàng)保(bǎo)存新鲜

　　鸡蛋(dàn)怎样保存新(xīn)鲜

　　鸡(jī)蛋怎(zěn)样(yàng)保存(cún)新鲜，鸡蛋(dàn)是咱们许多人(rén)家庭的日常食用的(de)食物，因(yīn)为鸡蛋含有丰厚的蛋白(bái)质，可(kě)是许(xǔ)多(duō)人都不知道该怎样样处理鸡蛋不蜕变，其(qí)实(shí)坚持鸡蛋不(bù)蜕变的办法有(yǒu)许多(duō)，以下是关于鸡(jī)蛋怎样(yàng)保存(cún)新鲜。

鸡(jī)蛋(dàn)怎样(yàng)保(bǎo)存新鲜1

　　石灰(huī)水保(bǎo)鲜法：取一(yī)两生石灰，投入两斤清(qīng)水(shuǐ)中泡开拌和，放置弄(nòng)清后(hòu)将上层(céng)清液倒入小瓷坛内，可(kě)保半(bàn)年不坏。

　　草木灰保鲜法：把(bǎ)鸡蛋放(fàng)到瓷坛里，逐层(céng)用草木灰埋盖，装满盖好后放在阴凉处，吃(chī)的时(shí)分(fēn)就拿出来再趁(chèn)便查(chá)看。

　　在鸡蛋(dàn)外表(biǎo)涂一层食用油，先天能够保(bǎo)存一(yī)个月以上(shàng)。

　　用明(míng)矾水保鲜：明矾200克(kè)，加温(wēn)水溶化(huà)待(dài)水凉后将鲜蛋逐一(yī)放入水中，能坚持鸡蛋长时刻不坏。

　　用盛盐的缸或罐子，把鸡(jī)蛋埋在盐里边，能够保存一年(nián)。

　　（吃时又鲜又香(xiāng)，而且不咸）

　　杂粮保鲜法(fǎ):把鸡蛋储藏在黄豆、黑豆、赤豆(dòu)、绿豆、小米等杂(zá)粮中。

　　直接将鸡蛋(dàn)放在60度(dù)水里浸泡10分钟或许100度热水中烫5~7秒，使蛋(dàn)白的最外一薄层凝结，并与壳内膜(mó)连(lián)接起来(lái)，（停止微生物危害(hài)）可保存2个月。

鸡蛋怎样(yàng)保存(cún)新鲜2

　　 1、将鸡蛋在盐水(shuǐ)里泡(pào)一(yī)下，可保(bǎo)鲜几个(gè)月。

　　 2、将鸡蛋(dàn)洗净(jìng)，在沸(fèi)水中浸(jìn)烫半分钟，晒干密封，可保存数(shù)月。

　　 3、在鸡蛋(dàn)的外表涂(tú)一层食用(yòng)油或(huò)凡士(shì)林，可阻挠细菌(jūn)侵入，延伸保鲜时刻(kè)。

　　 4、在容器里(lǐ)铺些木(mù)屑、锯末、细(xì)沙、美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延伸(shēn)保鲜时刻。

　　 5、在(zài)盛器底层放6厘米(mǐ)厚的豆子，排(pái)放一层蛋，大(dà)头向上，再铺一层豆，可保存数(shù)月。

　　 6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液(yè)中，可保鲜较长(zhǎng)时刻。

　　二、鸡蛋保存的技巧

　　鸡(jī)蛋最恰当的(de)保存温度为5℃~7℃

　　放入(rù)冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)中保(bǎo)存(cún)即可，假如买的是整盒的(de)鸡蛋，最好连同盒一同放入(rù)冰箱(xiāng)，能在(zài)最大程(chéng)度(dù)上确(què)保鸡蛋新鲜。

　　在冰(bīng)箱(xiāng)内，鸡(jī)蛋最(zuì)长可存(cún)两(liǎng)个月，但10天以内，鸡蛋的质量最好。

　　散装蛋进冰(bīng)箱时(shí)，最好把鸡蛋较尖处朝下(xià)放

　　因为(wèi)鸡蛋(dàn)的气室坐落鸡(jī)蛋(dàn)圆端部(bù)分，把(bǎ)圆(yuán)端向上(shàng)，能够避免散黄(huáng)，延伸保存时(shí)刻。

　　有独立的寄存空(kōng)间

　　在没有(yǒu)条件冷(lěng)藏(cáng)鸡蛋(dàn)的时分，要尽(jǐn)量用洁净的纸或布做成鸡蛋形(xíng)状的空穴，使每个鸡蛋有独立的寄(jì)存空间，而且避免直(zhí)接暴露在空(kōng)气(qì)里。

　　这样能够削减(jiǎn)细菌和微(wēi)生(shēng)物侵入的时机，能够延伸(shēn)鸡蛋的保(bǎo)存时刻(kè)。

　　买回来的鸡蛋(dàn)一(yī)定(dìng)要放在冰箱里(lǐ)储存

　　放的(de)时分(fēn)要大(dà)头朝上，小头鄙(bǐ)人，这样可使蛋黄(huáng)上浮后贴在气室(shì)下(xià)面，既可避免微(wēi)生物(wù)侵入(rù)蛋黄，也有(yǒu)利于确(què)保(bǎo)蛋质(zhì)量(liàng)量。

　　三、鸡蛋(dàn)保(bǎo)存(cún)的留(liú)意事项

　　 1、鸡(jī)蛋不行横放保存

　　新(xīn)鲜鸡蛋的蛋白浓(nóng)稠，能有(yǒu)效(xiào)地(dì)将(jiāng)蛋黄固定在(zài)蛋白中(zhōng)心。

　　寄存久了，尤其是外界(jiè)温(wēn)度较(jiào)高(gāo)时，蛋(dàn)白黏液(yè)在蛋白酶的(de)效果(guǒ)下会(huì)渐渐脱(tuō)去一部分(fēn)水分(fēn)，失掉固(gù)定蛋黄的效果。

　　这时如(rú)把(bǎ)鸡蛋(dàn)横放(fàng)，因为蛋黄(huáng)比重比蛋白小，蛋黄就会(huì)上浮，接近蛋壳，变成粘(zhān)壳蛋。

　　所以(yǐ)鸡蛋不宜(yí)横放保存(cún)。

　　 2、储存在冰箱的(de)鸡蛋(dàn)不(bù)易重复移(yí)动(dòng)

　　尤其是天气酷(kù)热(rè)时，从(cóng)冰箱取出的鸡蛋应(yīng)赶(gǎn)快食用，不宜再放回冰箱，因(yīn)为(wèi)鸡蛋(dàn)遇冷再遇(yù)热，外表会发生小水(shuǐ)珠，细菌(jūn)也因而附在蛋壳外表，放回冰箱(xiāng)细菌(jūn)会持(chí)续繁(fán)衍，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

　　下次再(zài)碰到鸡蛋打折(zhé)的(de)话，就(jiù)不必再纠结买许多鸡蛋(dàn)回(huí)家会不(bù)会放坏了，只需有科学的(de)寄存办法(fǎ)，鸡蛋也(yě)是(shì)能够寄存好(hǎo)久的，可是不论是什么食物，当然仍是新鲜的`是最好吃(chī)的，所以假(jiǎ)如能(néng)够的(de)话，鸡蛋仍是尽量不要寄存(cún)太久。

　　 3、鸡蛋忌与(yǔ)挥发性物质同装运

　　因而类物(wù)质如葱、姜、辣椒(jiāo)等的激烈(liè)气(qì)味会经过(guò)蛋壳上的气孔进入(rù)鸡(jī)蛋中，加快鸡蛋蜕变。

鸡蛋怎样保存新鲜3

　　保存几个月。

　　 1、涂食用油(yóu)法

　　不是所有人家里(lǐ)都(dōu)有(yǒu)冰箱的，在(zài)酷热的(de)夏天(tiān)该怎样做才干(gàn)延(yán)伸鸡蛋的保质期呢?咱们可选择在鸡蛋(dàn)外表(biǎo)涂一层薄(báo)薄的食用油(yóu)，然(rán)后把鸡蛋再(zài)寄存在阴凉的(de)当(dāng)地，能(néng)避免(miǎn)蛋壳内(nèi)的(de)二氧化(huà)碳(tàn)与水的(de)蒸(zhēng)腾，还能阻挠细菌浸入(rù)，夏天能够保存(cún)36天左右。

　　可是，这种办法只适于气温处(chù)于25至30摄氏度时(shí)运用(yòng)。

　　 2、谷糠填充法

　　将洁(jié)净的(de)木桶或(huò)缸箱(xiāng)洗净并(bìng)擦干。

　　在底部铺(pù)一层谷(gǔ)糠，大约1~2厘米，再放一层蛋(dàn)，鸡蛋(dàn)与(yǔ)鸡(jī)蛋之间稍稍分(fēn)隔，用(yòng)谷(gǔ)糠填满空地，再铺一层谷糠，再放一层蛋，盖(gài)上盖子(zi)，箱子装满后放(fàng)在阴凉荫蔽(bì)的当地(dì)，半年内都不会坏(huài)。

　　 3、铺松针法

　　在(zài)洁净枯燥(zào)的容器底铺u>虾厘米的松针叶(yè)子，再铺1层松针，之(zhī)后放1层(céng)鸡(jī)蛋，如(rú)此(cǐ)替(tì)换重复一直到容器(qì)满停止，最终一层用松(sōng)针，厚1厘米左(zuǒ)右(yòu)，再(zài)盖(gài)上桶盖(gài)，置于室内阴凉、枯燥处，一般(bān)可保鲜(xiān)3~4个月。

　　 4、豆类填(tián)充(chōng)法

　　将鸡蛋置于(yú)小米(mǐ)等谷壳窝藏(cáng)，有助于按(àn)捺蛋(dàn)体(tǐ)周围(wéi)的糜烂(làn)细(xì)菌活动，按(àn)捺(nà)鸡蛋自身的推陈(chén)出新(xīn)，延伸(shēn)保鲜时(shí)刻。

　　不过，用黄豆、红豆等杂粮替(tì)代(dài)小米也能够，豆(dòu)子的保鲜效果要(yào)比(bǐ)谷壳(ké)更好哦，一般可(kě)保鲜7~8个月。

　　 5、食(shí)盐保存鸡蛋

　　将新鲜的鸡蛋擦洁净，取洁净的坛(tán)子或罐(guàn)子，在底层(céng)撒一层食(shí)盐，再摆一层鸡蛋，相互之间用纸离(lí)隔，然后再撒一层盐(yán)，摆一层蛋(dàn)，直到罐子(zi)装满后，最终一层用食盐盖(gài)严，这样保存鸡蛋(dàn)能够保存几个月(yuè)不蜕变。

鸡蛋怎(zěn)样保(bǎo)存新鲜4

　　鸡(jī)蛋是有(yǒu)生命需(xū)求呼吸的，鸡(jī)蛋长时刻不(bù)处理必定就要坏(huài)掉臭掉，所以以(yǐ)为(wèi)鸡蛋扔旮旯，随用随(suí)吃的(de)朋友们，应该留意了。

　　 1、到(dào)超市，商铺买(mǎi)鸡蛋少一点，买回家后一(yī)个一个用(yòng)保鲜膜包(bāo)好，鸡(jī)蛋不(bù)行(xíng)以冷冻，会使蛋白质生改变且蛋(dàn)黄易凝结。

　　应该将蛋尖的一端(duān)朝下(xià)，气室朝(cháo)上，放在置蛋盒里冷藏。

　　 2、鸡蛋(dàn)不小(xiǎo)心裂(liè)开(kāi)或破掉时，能够直接将鸡蛋盛入(rù)容器中打散，参加少量的盐，密

　　 3、封(fēng)起来冷(lěng)冻(dòng)，比及需(xū)求(qiú)调(diào)度时再拿出天(tiān)然冻结即可。

　　 4、不小(xiǎo)心将生鸡蛋和白煮蛋(dàn)混在(zài)一同，只需将(jiāng)鸡蛋拿来旋转(zhuǎn)，会(hu美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗ì)一直转(zhuǎn)不断的(de)就(jiù)是生鸡(jī)蛋，或许一同放入水(shuǐ)中(zhōng)，浮(fú)起(qǐ)的就是(shì)生鸡蛋。

　　 2、留意(yì)事项(xiàng)

　　 (1)一忌

　　保存鸡蛋用水冲刷(shuā)。

　　有的(de)人嫌买回的鸡蛋太脏，就先用清水把鸡(jī)蛋冲刷洁净，再放置保存。

　　这是不正确的，会危(wēi)害鸡蛋的养(yǎng)分价值(zhí)’，乃至使鸡蛋液蜕(tuì)变。

　　鸡蛋壳外(wài)面有一层“白霜”，起关闭蛋壳(ké)上气孔的效果，既能避免细菌(jūn)进入鸡蛋内(nèi)，又能避免蛋(dàn)内水分(fēn)的蒸(zhēng)腾；坚持蛋液的新鲜(xiān)。

　　用(yòng)水将鸡蛋冲刷(shuā)后，“白霜”就会掉落，细菌侵入，水(shuǐ)分蒸(zhēng)腾，使(shǐ)鸡蛋蜕(tuì)变。

　　所以，需求保(bǎo)存(cún)的鸡(jī)蛋不要冲刷，在预备运用时，当然要将蛋壳清洗洁净再下锅煮熟。

　　 (2)二忌

　　鲜鸡蛋放入冰箱寄存。

　　许多人习(xí)气将(jiāng)买回的(de)鸡蛋(dàn)放入冰(bīng)箱蛋架上寄存，以为(wèi)这样能够避免鸡蛋蜕(tuì)变。

　　事实(shí)上这样(yàng)做只能拔苗助长，将鲜鸡蛋放(fàng)人(rén)冰(bīng)箱架上很不卫生，对鸡蛋和(hé)对冰箱内的其他食物均有危害。