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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的(de)地方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后(hò拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？u)再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的(de)分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害(hài)。

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