新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会出(chū)现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的(de)点，比较常见的(de)储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵(luǎn)黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一(y雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质ī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打(雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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