意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集团和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的无锡市是几线城市烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄(jiā)无锡市是几线城市酱加水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(h无锡市是几线城市é)番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁(dīng)、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 无锡市是几线城市