酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)内容是三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内(nèi)容以及酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么课程，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内(nèi)容，酒店管理(lǐ)专业(yè)主要学什(shén)么(me)？，酒店管理(lǐ)专业是(shì)做什么(me)的？等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下知识：

酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来(lái)，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不(bù)必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店(diàn)行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人才(cái)的需(xū)求也不(bù)断增加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　 一、培养目(mù)标与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美等(děng)全(quán)面(miàn)发展的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　 本专业(yè)注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学(xué)生(shēng)在(zài)学习期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习(xí)实训等多(duō)方(fāng)面(miàn)的技能(néng)训练。

　　 二(èr)、主(zhǔ)要课程 酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　 三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的(de)技(jì)能(néng)与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的(de)方针(zhēn)、政策(cè)和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从(cóng)最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗(gǎng)位前(qián)厅、餐(cān)饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际(jì)经(jīng)验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很大，前景还(h哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音ái)是不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品(pǐn)相关的(de)科(kē)学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食物(wù)等了解食物(wù)的各(gè)方(fāng)面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的(de)实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务(wù)客(kè)人(rén)的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎(yíng)宾(bīn)的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨(chú)房的(de)运(yùn)作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一(yī)门(mén)课，学生们(men)要了(le)解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自己(jǐ)调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要(yào)懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能(néng)很(hěn)快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店业的哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音(de)未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未(wèi)来的(de)发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部(bù)门的具(jù)体操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习方向(xiàng)比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层基(jī)本都(dōu)是从基层部门干(gàn)出来的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流程(chéng)和(hé)标(biāo)准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业，那你(nǐ)永远也不(bù)知道(dào)这(zhè)行的(de)水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行当里(lǐ)的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务(wù)岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需(xū)要的是(shì)手(shǒu)把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社(shè)会地位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。

　　2、管理(lǐ)岗需要一定的(de)一线(xiàn)实践经验才能(néng)胜任(rèn)，应(yīng)届生的水平根(gēn)本不足以(yǐ)胜任部(bù)门级、公司级的管理需(xū)要。

　　所以刚(gāng)入职时(shí)必(bì)须从基层其慢慢(màn)做起(qǐ)!

　　总之，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业未来前景还是有的，重(zhòng)点(diǎn)就在于你能(néng)否调整(zhěng)自己的心态(tài)，有良好的情(qíng)商(shāng)，是否有野心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音