烤苹果是可以吃的。

　　烤(kǎo)苹果是将新鲜的苹果放入烤箱中，加热(rè)5分钟制成，此(cǐ)时(shí)果胶的(de)分子量变少，活(huó)性比生苹果增(zēng)加了(le)9倍。果胶(jiāo)中抑(yì)制胆固醇、中性(xìng)脂肪(fáng)、抑制血糖(táng)的作用随(suí)之增(zēng)加。烤苹果具(jù)有健脑安神、降(jiàng)血(xuè)压、降血(xuè)脂、止泻(xiè)等功(gōng)效。

　　1、健(jiàn)脑安神(shén)：吃烤苹果能消化吸(xī)收(shōu)丰富的(de)营养(yǎng)元素磷和铁，并(bìng)且苹果在烤熟后还(hái)能释放(fàng)出浅浅的(de)香味(wèi)。身体(tǐ)在(zài)摄(shè)入这种香味(wèi)和营养物质之后能调(diào)整情绪，让抑郁心(xīn)烦(fán)的心态，尽(jǐn)早转好。并且(qiě)能健脑(nǎo)安(ān)神(shén)助(zhù)眠，减轻脑(nǎo)疲劳(láo)，也可以(yǐ)让逻辑思维更清(qīng)楚、活跃(yuè)。

　　2、降血(xuè)压：由于烤(kǎo)苹(píng)果(guǒ)不(bù)仅能(néng)益气(qì)、养血、补(bǔ)血、补气，还能让身体消(xiāo)化吸(xī)收营养(yǎng)元素钾，保持体(tǐ)内电(diàn)解质溶(róng)液钾(jiǎ)、钠的均衡(héng)，故(gù)能防治高血压。烤苹果(guǒ)中带有的果(guǒ)胶，还能促进毛细(xì)血管扩(kuò)张，减少血液粘(zhān)稠度，这也是(shì)烤苹果能防止高血压(yā)的关键要素(sù)。

　　3、降血脂：烤(kǎo)苹果(guǒ)加热后，其所含的多酚类(lèi)天(tiān)然(rán)抗(kàng)氧(yǎng)化物质(zhì)含量(liàng)会(huì)大幅增(zēng)加，有助于降低血脂，清(qīng)除体内多余的自由基，延缓衰老(lǎo)。

　　4、止(zhǐ)泻：苹(píng)果中含有鞣(róu)酸、果(guǒ)胶、膳食纤维等(děng)特殊物(wù)质，具有止(zhǐ)泻和(hé)通便的双重(zhòng)作用。而(ér)烤苹果加热(rè)后，其中的果(guǒ)胶不仅具有吸收细菌(jūn)和(hé)毒(dú)素的作用，而(ér)且还有(yǒu)收敛、止(zhǐ)泻的功效。

烤苹果怎么算熟(shú)了

　　1、苹果用盐水泡(pào)5分钟，除去表面的的农药残留物(wù)。

　　或者不喜欢(huān)有皮的直接(jiē)削皮。

　　2、洗干净后开始切片(piàn)啦(la)，准(zhǔn)备好(hǎo)一(yī)盆凉(liáng)白开水(shuǐ)，放一点盐(yán)和两片柠(níng)檬(预(yù)防苹果氧化后变色)将切(qiè)好的薄片放入水中浸泡，至于苹果片要切(qiè)多薄呢，就(jiù)自(zì)己衡量(liàng)吧，大概1-2mm就好。

直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸　　薄的比较好烤(kǎo)。

　　3、浸(jìn)泡完之后就放在烤网上，稍沥干水分就放入已经预(yù)热好的烤箱中，预热(rè)100度5分(fēn)钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者上下管热风循(xún)环也行)温度100度，时间：1小时(shí)。

　　5、一个烤网只能烤半个多(duō)左右(yòu)，最好就(jiù)有几个烤(kǎo)网几个一起烤(kǎo)就没有(yǒu)浪费时间(jiān)了。

　　6、刚刚出炉也是(shì)一(yī)点软。

　　过后(hòu)就会变硬，超(chāo)级像(xiàng)薯片、但味道是酸酸甜甜(tián)的(de)。

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