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桂(guì)林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮族自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的(de)主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之一的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地方小吃(chī)中(zhōng)的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根(g三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹ēn)根韧性(xìng)极好的(de)米三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装(zhuāng)入(rù)特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢(yì)的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林(lín)的(de)一个重要(yào)项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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